2012年3月28日水曜日

ご飯1膳のカロリーと、木綿豆腐1丁の栄養価について教えて下さい。 カロリーはど...

ご飯1膳のカロリーと、木綿豆腐1丁の栄養価について教えて下さい。

カロリーはどちらが高いですか?

栄養価の違いは?







ご飯一膳(150g)と木綿豆腐一丁(300g)で比較。

※数値は右がご飯/左が木綿豆腐



エネルギー:252kcal/216kcal

たんぱく質:3.8g/19.8g

脂質:0.5g/12.6g

炭水化物:55.7g/4.8g

ナトリウム:3mg/29mg

カリウム:44mg/420mg

カルシウム:5mg/360mg

マグネシウム:11mg/93mg

リン:51mg/330mg

鉄:0.2mg/2.7mg

亜鉛:0.8mg/1.9mg

銅:0.15mg/0.45mg

マンガン:0.53mg/1.14mg

βカロテン当量:0μg/0μg

ビタミンA:0μgRE/0μgRE

ビタミンD:0.0μg/0.0μg

ビタミンE:0.0mg/1.8mg

ビタミンK:0μg/39μg

ビタミンB1:0.03mg/0.21mg

ビタミンB2:0.02mg/0.09mg

ナイアシン:0.3mg/0.3mg

ビタミンB6:0.03mg/0.15mg

ビタミンB12:0.0μg/0.0μg

葉酸:5μg/36μg

パントテン酸:0.38mg/0.06mg

ビタミンC:0mg/0mg

飽和脂肪酸:0.15g/2.22g

1価不飽和脂肪酸:0.11g/2.52g

多価不飽和脂肪酸:0.15g/6.33g

コレステロール:0mg/0mg

食物繊維:0.5g/1.2g

食塩相当量:0.0g/0.0g



※資料:五訂増補 日本食品標準成分表 ,2005

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