2012年3月23日金曜日

スイカは栄養素ありますか?

スイカは栄養素ありますか?







>スイカは栄養素ありますか?



それなりにあります。

少なくともスイカの甘味は糖類(果糖など)です。

糖質(炭水化物)はれっきとした栄養素です。

植物の果実ですから、ミネラルやビタミンもそれなりにあります。



栄養素を全く含まない食品を探すほうが難しい。





『五訂増補 日本食品標準成分表』



食品成分(100g当たり)…… 果実類/すいか/生



エネルギー …………………… 37 kcal

水分 …………………………… 89.6 g



たんぱく質 …………………… 0.6 g

脂質 …………………………… 0.1 g

炭水化物 ……………………… 9.5 g

灰分 …………………………… 0.2 g



(ミネラル)

ナトリウム …………………… 1 mg

カリウム ……………………… 120 mg

カルシウム …………………… 4 mg

マグネシウム ………………… 11 mg

リン …………………………… 8 mg

鉄 ……………………………… 0.2 mg

亜鉛 …………………………… 0.1 mg

銅 ……………………………… 0.03 mg

マンガン ……………………… 0.03 mg

ヨウ素 ………………………… 0 μg

セレン ………………………… 0 μg

クロム ………………………… 0 μg

モリブデン …………………… 1 μg



(ビタミン)

レチノール …………………… 0 μg

α-カロテン ………………… 0 μg

β-カロテン ………………… 830 μg

β-クリプトキサンチン …… 0 μg

β-カロテン当量 …………… 830 μg

レチノール当量 ……………… 69 μg

ビタミンD …………………… 0 μg

α-トコフェロール ………… 0.1 mg

β-トコフェロール ………… 0 mg

γ-トコフェロール ………… 0 mg

δ-トコフェロール ………… 0 mg

ビタミンK …………………… 0 μg

ビタミンB1 ………………… 0.03 mg

ビタミンB2 ………………… 0.02 mg

ナイアシン …………………… 0.2 mg

ビタミンB6 ………………… 0.07 mg

ビタミンB12 ……………… 0 μg

葉酸 …………………………… 3 μg

パントテン酸 ………………… 0.22 mg

ビオチン ……………………… 0.9 μg

ビタミンC …………………… 10 mg



(その他)

水溶性食物繊維 ……………… 0.1 g

不溶性食物繊維 ……………… 0.2 g

食物繊維総量 ………………… 0.3 g

食塩相当量 …………………… 0 g








西瓜糖という西瓜を煮詰めた栄養食品がありますよ









利尿作用があって、むくみに効果的です。

私はスイカを食べるとお通じがよくなります☆







詳しい内容は忘れましたが、前にTVで夏バテ防止で紹介されてましたよ!

夏に食べられてるだけに旬のモノは良いんでしょうね。

水分ばっかり!ってイメージだけど、赤いモノだし。

色々な色の(緑・黄色・赤・黒)を身体に取り入れる事も大切って言ってましたし。

参考になれば良いんですが(。。;

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