2012年3月8日木曜日

豚肉にビタミンB12って含まれてますか?

豚肉にビタミンB12って含まれてますか?







五訂増補日本食品標準成分表



ビタミンB12含有量 (100g当たり)



25.2μg … 肉類/ぶた/[副生物]/肝臓/生

24.4μg … 肉類/ぶた/[その他]/スモークレバー

15.3μg … 肉類/ぶた/[副生物]/じん臓/生

7.8μg … 肉類/ぶた/[その他]/レバーペースト

4.7μg … 肉類/ぶた/[ソーセージ類]/レバー

3.8μg … 肉類/ぶた/[副生物]/子宮/生

2.5μg … 肉類/ぶた/[副生物]/心臓/生

2.2μg … 肉類/ぶた/[副生物]/舌/生

2.1μg … 肉類/ぶた/[ハム類]/混合プレス

1.9μg … 肉類/ぶた/[ハム類]/ショルダー

1.8μg … 肉類/ぶた/[ハム類]/プレス

1.6μg … 肉類/ぶた/[ソーセージ類]/ドライ

1.3μg … 肉類/ぶた/[ソーセージ類]/セミドライ

1.3μg … 肉類/ぶた/[ハム類]/ボンレス

1.2μg … 肉類/ぶた/[その他]/焼き豚

1.1μg … 肉類/ぶた/[ソーセージ類]/ウインナー

1.1μg … 肉類/ぶた/[ハム類]/骨付

1.0μg … 肉類/ぶた/[ソーセージ類]/混合

1.0μg … 肉類/ぶた/[ベーコン類]/ショルダー

1.0μg … 肉類/ぶた/[副生物]/大腸/ゆで

0.9μg … 肉類/ぶた/[ベーコン類]/ロース

0.9μg … 肉類/ぶた/[副生物]/胃/ゆで

0.8μg … 肉類/ぶた/[ハム類]/チョップド

0.7μg … 肉類/いのぶた/肉、脂身つき、生

0.7μg … 肉類/ぶた/[ベーコン類]/ベーコン

0.6μg … 肉類/ぶた/[ハム類]/生ハム/長期熟成

0.6μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/ロース/脂身、生

0.6μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/ロース/脂身つき、ゆで

0.6μg … 肉類/ぶた/[副生物]/軟骨/ゆで

0.5μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/かた/脂身、生

0.5μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/かたロース/脂身、生

0.5μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/かたロース/脂身つき、生

0.5μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/もも/脂身、生

0.5μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/もも/皮下脂肪なし、焼き

0.5μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/ロース/脂身つき、焼き

0.4μg … 肉類/ぶた/[ソーセージ類]/フランクフルト

0.4μg … 肉類/ぶた/[ソーセージ類]/ボロニア

0.4μg … 肉類/ぶた/[ソーセージ類]/リオナ

0.4μg … 肉類/ぶた/[ソーセージ類]/生ソーセージ

0.4μg … 肉類/ぶた/[ハム類]/ロース

0.4μg … 肉類/ぶた/[ハム類]/生ハム/促成

0.4μg … 肉類/ぶた/[ひき肉]/生

0.4μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/かた/脂身つき、生

0.4μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/かた/赤肉、生

0.4μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/かた/皮下脂肪なし、生

0.4μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/かたロース/赤肉、生

0.4μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/かたロース/皮下脂肪なし、生

0.4μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/そともも/脂身、生

0.4μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/ばら/脂身つき、生

0.4μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/もも/皮下脂肪なし、ゆで

0.4μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/かたロース/脂身つき、生

0.4μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/かたロース/赤肉、生

0.4μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/かたロース/皮下脂肪なし、生

0.4μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/ロース/脂身、生

0.4μg … 肉類/ぶた/[副生物]/小腸/ゆで

0.4μg … 肉類/ぶた/[副生物]/豚足/ゆで

0.3μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/そともも/脂身つき、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/そともも/赤肉、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/そともも/皮下脂肪なし、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/ヒレ/赤肉、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/もも/脂身つき、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/もも/赤肉、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/もも/皮下脂肪なし、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/ロース/脂身つき、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/ロース/赤肉、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[大型種肉]/ロース/皮下脂肪なし、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/かた/脂身、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/かた/脂身つき、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/かた/赤肉、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/かた/皮下脂肪なし、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/かたロース/脂身、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/そともも/脂身、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/そともも/脂身つき、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/そともも/赤肉、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/そともも/皮下脂肪なし、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/ばら/脂身つき、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/もも/脂身、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/もも/脂身つき、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/もも/赤肉、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/もも/皮下脂肪なし、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/ロース/脂身つき、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/ロース/赤肉、生

0.3μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/ロース/皮下脂肪なし、生

0.2μg … 肉類/ぶた/[中型種肉]/ヒレ/赤肉、生

0.2μg … 肉類/ぶた/[その他]/ゼラチン








含まれていますよ(^^)



中でも肩部分に多く含まれているそうです☆

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